FORGED – VG10 Forged – Vleesmes 20,5cm

Het vleesmes heeft een lang, smal lemmet en is ideaal voor het snijden van grote stukken vlees, zoals rosbief, ham etc. Omdat het vleesmes direct door de spieren snijdt, is het makkelijk om lange halen te maken en in 1x door het vlees te snijden. Het VG10 Forged Vleesmes wordt verpakt in een luxe houten kistje.

VG10 vleesmes in het kort:
– Vervaardigd van Japans staal
– Hardheid van 60 Rockwell
– Lemmetlengte is 20,5 cm
– Lemmetdikte is 2 mm
– Slijphoek van 18 graden
– Met de hand gesmeed in 5 lagen